Původ zázvoru hledejte v tropické Asii, odkud ho do Evropy přivezli Španělé už v 9. století. Téměř okamžitě se stal oblíbenou pochutinou k dochucování mnoha jídel. V současné době se preferuje zejména díky jeho skvělým účinkům při nachlazení a bolestech v krku, má však i mnoho jiných účinků na naše zdraví. Zázvor pomáhá i tam, kde byste to něčekali.

Co zázvor obsahuje?

• fosfor
• hořčík
• sodík
• draslík
• zinek
• železo
• vitaminy C
• vitamin A
• vitamin B1 a B2
• aminokyseliny 

Chřipka a nachlazení

Není lepšího léku na chřipku a nachlazení, jako je lipový čaj s medem, citronem a nastrouhaným syrovým zázvorem. Zázvor můžete nechat louhovat tak dlouho, jak chcete. Zahřeje vám celý organismus, vyvolá pocení, pročistí nosní dutiny a díky štiplavé chuti utiší bolest v krku. Pokud vám to nevadí, klidně můžete kousek zázvoru i sníst.

Bolesti

Pokud vás trápí časté bolesti hlavy, vyzkoušejte zázvor. Převařte ho spolu s troškou kajenského pepře a mátou. Ulevit by se vám mělo nejen při běžných bolestech hlavy, ale i při migréně. Pokud by vám takto připravený odvar nechutnal, dochuťte ho stévií nebo medem.

Bolesti zubů

Stačí rozžvýkat kousek zázvoru a bolest zubů by měla ustoupit. Tento recept se používá již celé generace. Zkusit můžete zázvor i povařit, vodu nechte vychladnout a použijte místo ústní vody. Úleva přichází velmi rychle.

Žaludeční problémy a ranní nevolnost

Pokud potřebujete uklidnit žaludek, vyzkoušejte zázvor, který lehce povaříte. V případě, že je na vás stále příliš štiplavý, dochuťte ho medem. Takto připravený zázvor vám pomůže zbavit se nadýmání a vyhnete se i ranním nevolnostem pokud jimi trpíte. Zázvorem si mohou pomoci i lidé trpící kinetózou.

Rakovina

Někteří vědci účinky zázvoru přirovnávají k chemoterapii. Nejnovější výzkumy potvrdily, že zázvor pomáhá usmrcovat rakovinné buňky a zastavuje jejich růst. Může za to látka, zvaná gingerol, která se v zázvoru nachází. Ta má mít antimetastázové účinky. Víte, že díky zázvoru můžete přestat kouřit? Čtěte více.

Hubnutí

Přítomnost gingerolu v zázvoru pozitivně ovlivňuje celkový metabolismus. Díky lepšímu spalování pak můžete hubnout mnohem rychleji.

Samozřejmě zázvor není zázrak, a pokud budete zázvorovým čajem zalévat bramborový salát se smaženým řízkem, hubnutí se nedostaví. Ale při úpravě jídelníčku a zvýšeném pohybu určitě při hubnutí pomůže.