Konzumací ořechů neztloustnete, naopak. Mohou vám dokonce pomoci shodit přebytečná kila
Ořechy obecně obsahují mnoho zdraví prospěšných látek a antioxidantů. Jsou spojeny s celou řadou zdravotních výhod včetně ochrany před srdečními chorobami a cukrovkou. Obsahují ale také hodně tuku, který je koncentrovaným zdrojem energie, a proto se ořechů někteří lidé bojí.
Nejsou ale tuky jako tuky a ořechy obsahují především nenasycené tuky, které jsou spojeny s ochranou před mnoha zdravotními komplikacemi. Nejtučnější jsou para ořechy, vlašské, mandle, pistácie a kešu. To ovšem neznamená, že po nich musíte nutně přibrat.
Po ořeších nepřiberete
Mnoho studií již potvrdilo, že pravidelná konzumace ořechů nesouvisí s přírůstkem hmotnosti, ba dokonce přibývání na váze zabraňuje. Jedna studie například pozorovala téměř 9 000 žen a mužů, kteří drželi dietu po dobu 28 měsíců. Ti, kteří jedli dvě nebo více porcí ořechů týdně, měli o 31 % nižší riziko přírůstku hmotnosti ve srovnání s těmi, kteří je nejedli nikdy nebo jen zřídka.
Ještě důležitější je ale fakt, že ani ve studiích, kde byly ořechy přidávány do stravy lidí, kteří mohli jíst cokolik chtěli, nedodržovali žádnou redukční dietu, nevedla konzumace ořechů k přibývání na váze. Pouze malé procento lidí uvedlo, že po konzumaci ořechů zaznamenali lehký přírůstek na váze. Byl však mnohem nižší, než se očekávalo, v dlouhodobém horizontu byl spíš bezvýznamný.
Konzumací ořechů lze zhubnout
Jiné studie zase odhalily, že ořechy mohou naopak vést k úbytku na váze. Není úplně zřejmé, proč tomu tak je, ale předpokládá se, že je to celkovou volbou zdravějšího jídelníčku. Jedna studie dokonce sledovala 65 lidí s obezitou či nadváhou, kteří dodržovali nízkokalorickou dietu. Ti, kterým byly do jídelníčku přidány mandle namísto komplexních sacharidů, byli v hubnutí po 24 týdnů úspěšnější až o 62 %.
Snižují chuť k jídlu
Jejich úspěch v dietách tkví také do jisté míry v tom, že snižují chuť k jídlu a zvyšují pocit nasycenosti. Přidáte-li tedy ořechy do stravy, budete se cítit déle sytí a nepřepadne vás neočekávaná chuť k jídlu, kterou budete muset ukojit rychlými sacharidy nebo jinými nevhodnými potravinami. Psali jsme také: Zázrak jménem ořechy. Na co všechno nám různé druhy pomáhají?.
Zdroj: healthline.com, studie 1, studie 2, studie 3, studie 4, studie 5.
