Přemýšlíte, jak letos na Vánoce vyzdobíte svůj byt? Buď můžete jít samozřejme do obchodu a nějaké dekorace si koupit a nebo se pustit do práce. Druhá varianta je sice časově náročnější, ale zase je levnější a ještě si doma uděláte krásnou vánoční atmosféru.

Říká se, že největší radost člověku udělá to, co si sám vyrobil, nebo co mu s láskou vyrobil někdo jiný. Obrázek od vašeho dítěte nebo pletené rukavice od babičky leckdy potěší víc než drahé dárky. Stejné je to i s dekoracemi. Zkuste si upéct jedlé dekorace, které vyzdobí a provoní vaši kuchyň. Když zapojíte celou rodinu, strávíte pěkný společný večer a dekorace z perníkového těsta dodají vaší domácnosti pravou vánoční náladu. 

Perníkové těsto

• 300 g hladké mouky
• 100g cukru 1 ks vejce
• 50 g medu
• 30 g tuku na pečení
• 1 lžička jedlé sody
• 1/2 lžičky perníkového koření

Připravíme si kovovou mísu a ponoříme jí do horké vodní lázně. V míse rozpustíme tuk s medem. Přimícháme cukr, přišleháme vejce a mícháme, dokud se nezačne tvořit pěna. Vyndáme mísu z horké vodní lázně a postavíme ji do studené vody. Směs stále mícháme, dokud nezchladne. Přimícháme mouku promíchanou se sodou a kořením, těsto vyklopíme na pomoučený vál a propracujeme ho rukama, dokud není hladké a pevné. Poté ho zabalíme do potravinářské fólie a necháme uležet v chladu. Ideálně ho necháme přes noc v lednici odpočinout.

Druhý den si vyválíme těsto, ze kterého vykrajujeme různé tvary. Pokládáme je na plech, který si vyložíme papírem na pečení. Vše potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme při teplotě 180 °C dozlatova.

Po vychladnutí vánoční perníčky nazdobíme polevou, kterou připravíme vymícháním bílku s cukrem do hladké hmoty. Můžeme do ní přidat i pár kapek citronu. Polevu můžeme koupit v obchodě, stejně jako všelijaké další zdobení.

PErníčky potom můžeme někde vyskládat nebo do nich udělat dírku a zavěsit na vánoční stromeček nebo všude možně po bytě.