Moringa olejodárná neboli Moringa oleifera, je asi nejznámější druh užitkové rostliny z druhu moringa. Pochází původně z oblasti Himálaje. Odtud se rozšířila po celé Indii, do přilehlých okolních zemí, Afriky a v dnešní době se její různé kultivary pěstují v teplých oblastech skoro po celé zeměkouli.

Čím je tak výjimečná?

Moringa se vyznačuje vysokým obsahem vitamínů, minerálů a antioxidantů, které významně prospívají lidskému organizmu. Ve srovnání se spirulinou, chlorellou a zeleným ječmenem obsahuje moringa výrazně více živin, s téměř dvojnásobným počtem důležitých vitamínů a minerálů než spirulina. Moringa se z hlediska obsahu živin považuje za nejbohatší rostlinu na světě.

Z moringy se využívají listy, plody, semena, ale i kořeny a kůra. V Indii a Africe jsou častou základní potravinou listy, které se získávají ze stromů běžně rostoucích na různých místech, ale hlavně získávané ze stromů z plantáží. Syrové listy se používají do salátů, polévek a omáček. Jsou běžně k mání na místních tržištích. Listy jsou vydatným zdrojem vitaminů, minerálů a bílkovin. Obsahují například vitamin C a betakaroten, vitamin D, E a K, draslík, vápník, antioxidanty a aminokyseliny. Listy se také suší a drtí na prášek, který je pak podáván jako výživový doplněk.

Co moringa obsahuje

• V morinze je podstatný obsah nenasycených mastných kyselin Omega 3 a 6
• Obsahuje protein, flavonoidy, chlorofyl, rutin, lutein, polyfenoly
• Moringa obsahuje 9x více železa než špenát
• 10x více vitamínu A než mrkev
• 17x více vápníku než mléko
• 15x více draslíku než banán
• 4x více proteinů než vejce
• 4x více vlákniny než ovesné vločky

Jak využít listy Moringa pro naše zdraví?

• Moringa je používána k lokální léčbě drobných infekcí.
• Moringa hojí pokožku, povrchové rány a odřeniny, vředy a vyrážky, jakož i praskání pokožky.
• Bylo prokázáno, že listy Moringa účinně snižují hladinu cukru v krvi do 3 hodin od požití. Ve studiích o léčivých vlastnostech Moringy, hlavně produktů ze sušených listů, byly zjištěny výrazné terapeutické účinky při cukrovce. Tento účinek na zmírňování glukózové intolerance se připisuje vysokému obsahu polyfenolů.
• Byly zjištěny protizánětlivé a protirakovinné účinky a účinky na zlepšení funkce štítné žlázy.

Moringa se dá totiž bezezbytku využít, od kořene až po plody. Všechny části mají téměř zázračné účinky na naše zdraví, a proto nazývána stromem života. V zemích třetího světa představuje moringa mnohdy jediný zdroj vitamínů a minerálů. O dalším výživovém obrovi si přečtěte v našem dalším článku.