Uvidíte, že vám bude chutnat a zároveň rodinu překvapíte něčím netradičním.

Co budete potřebovat

Než se pustíte do práce, připravte si všechny následující ingredience, abyste je měli při přípravě pěkně po ruce.

• 500 g hub
• 50 g slaniny
• 1 střední cibule
• 200 g rýže
• 1 malý rajský protlak
• 2 lžíce hladké mouky
• 2 vejce
• 0,5 l vývaru a 0,5 l vody nebo 1 l vody a kostku bujónu
• 1 lžičku sladké papriky
• sůl a pepř dle chuti
• strouhanka na vysypání

Rýže do hrnce, slanina na pánev

Dejte vařit rýži tak, jak jste zvyklí. Mezitím na pánvi restujte slaninu nakrájenou na kostičky společně s nadrobno nakrájenou cibulí. Až začne slanina vonět a cibule zlátnout, přidejte překrájené houby, vmíchejte protlak, osolte, ochuťte paprikou a pepřem a poduste doměkka.

Nezapomeňte na porcelánové misky

Mezitím si připravte porcelánové misky, které vymažte a vysypejte strouhankou. Poté začněte plnit střídavě vrstvou uvařené rýže a připravenou směsí s houbami. Jakmile naplníte misku přibližně do poloviny, zalijte ji vývarem smíchaným s rozkvedlanými vejci a moukou.

Takto připravené mističky ještě povařte asi hodinu ve vodní lázni, aby byl proces kompletní. Poté vše nechejte vychladnout, obsah misek následně vyklopte na talíře a podávejte s oblíbeným pečivem nebo zeleninovým salátem.