Zelenina je pro lidský organismus nepostradatelná. Obsahuje v sobě řadu prospěšných látek, které jsou důležité pro zdraví každého člověka. Především to jsou vitaminy A,C, E, vláknina, minerály a silice. Ty zajišťují správnou činnost zažívacího ústrojí. Takže klidně sázejte celý rok ředkvičky, zelí nebo třeba špenát.

Dvakrát ne

Než se pustíte do nového sázení, je poměrně důležité si pamatovat, co jste na jednotlivých záhoncích sklidili. Pokud opravdu chcete mít co největší úrodu, neměli byste příbuzné druhy zeleniny pěstovat na jednom záhonu hned po sobě.

Zelí ne po hrášku

Zelí je oblíbenou zeleninou hlavně na podzim, a to kvůli vysokému obsahu vitaminu C. Oblíbenými odrůdami jsou zelí pekingské a čínské, které se skvěle hodí do salátů. Tyto druhy klidně vysejte v červenci, ale určitě ne na místo, kde jste předtím měli hrášek, protože zelí je velmi náročné na dusík. Důležité je, abyste mu po celé růstové období dopřáli dostatečnou zálivku.

Čerstvý salát

Od poloviny července do poloviny srpna se můžete pustit do vysévání salátu. V tomto případě se ale při nákupu pečlivě dívejte na odrůdu označenou na sáčku a vybírejte hlavně ty „celoroční polní saláty", jako je například Maršálus, Merkurion nebo Medim.

Špenát a ředkvičky

Další zeleninou, která je také velmi oblíbená a ze které se můžete těšit ještě na podzim, je špenát a ředkvičky. Je jenom na vás, kterou barevnou odrůdu si vyberete, zda bílou, žlutou nebo červenou. Vysévat je můžete až do konce srpna a sklizeň můžete očekávat i při prvních mrazících. Jak se nejlépe zbavit chemie z ovoce a zeleniny? Čtěte více.