Víte, že vodní meloun je z botanického hlediska vlastně největší bobule? A ačkoli se většina z nás domnívá, že se jedná o ovoce, řadíme meloun mezi tykvovitou zeleninu.

Co meloun obsahuje?

• množství vitaminu C
• karoten
• vitamin B6
• Je velmi koncentrovanou formou karotenoidu lykopenu
• Obsahuje řadu minerálů: železo, mangan, vápník, hořčík, zinek a jód.
• Obsahuje přírodní cukry, ale ne v příliš velkém množství, protože obsahuje zhruba 90% vody.

 Jak meloun působí na naše zdraví?

• Vitaminy a stopové prvky obsažené v melounu působí jako antioxidanty. Chrání nás tedy před rakovinou a dalšími civilizačními nemocemi.

• Zvláště bychom měli zmínit velmi pozitivní působení na náš zrak a na sliznice. 

• Blahodárně působí na nervovou soustavu, vlasy, nehty, kosti a zuby.

• Pro svůj obsah cukru je také výborným zdrojem rychlé energie a pomáhá udržovat zavodnění organizmu.

• Působí i mírně močopudně a pomáhá tak vylučovat z těla škodlivé látky.

• Je velmi vhodný při redukčních dietách. Zasytí, dodá vodu a přitom nemá příliš kalorií.

Jak nejlépe meloun používat?

Meloun se může stát během léta výbornou svačinou nebo i součástí hlavního jídla. Dopřejte si ho vždy, když cítíte, že jste unavení.

Rozmixovaný a smíchaný s vodou jej můžete použít místo kupovaných limonád, které jsou plné éček a cukru.

Muži by měli sníst i co nejvíce bílé části, protože tam ukrytá látka citrulin uvolňuje stěny tepen a pomáhá lepšímu prokrvení orgánů, včetně prokrvení penisu. Při pravidelné konzumaci melounu se nezřídka zlepší erekce a to bez vedlejších účinků na lidské zdraví.

Meloun se dá přidávat i do některých zeleninových salátů. Pokrájený se hodí do nealkoholických i alkoholických koktejlů. Z méně vodnatých odrůd, tedy z melounu medového či ananasového můžete připravit chutné dezerty přidáním jogurtu nebo tvarohu. Rozhodně ale nedoslazujte.

A co jadérka?

Melounová jadérka považuje většina z nás za odpad, který pečlivě z dužniny odstraňujeme. Nebo si rovnou kupujeme melouny bez pecek. Což je velká chyba.

I když jsou jadérka vodního melounu malá, ukrývají v sobě spoustu tělu prospěšných látek. Jadérka totiž obsahují rozpustnou a nerozpustnou vlákninu. Jejich konzumace tak podporuje správnou funkci střev a působí proti zácpě. Jsou bohatá na hořčík, čímž podporují správnou činnost srdce, upravují krevní tlak, podporují látkovou výměnu a syntézu bílkovin.

Čaj z jadérek

Připravte si z jadérek vodního melounu čaj! Dvě až tři čajové lžičky jadérek zalijte cca 2 dcl horké vody a nechte odstát přibližně 30-45 minut. Takto připravený čaj reguluje hladinu cukru v krvi a působí blahodárně v případě cukrovky. (Dále čtěte: Vědci se podívali na zoubek červenému melounu. A odhalili zajímavé věci).