Že je čokoláda s vysokým podílem kakaa zdravá, je pouhý mýtus. Obsahuje nebezpečný karcinogen akrylamid

Většina masově vyráběné čokolády, ať už se jedná o tu mléčnou nebo hořkou s vysokým podílem kakaa, je vyráběna z kakaových bobů nízké kvality / Depositphotos

Během procesu výroby čokolády dochází navíc k chemické úpravě zvané alkalizace, čímž čokoláda ztrácí 60 až 90 % zdraví prospěšných antioxidantů / Depositphotos

Během procesu pražení kakaových bobů vzniká nebezpečný akrylamid, což je všeobecně uznaný karcinogen / Depositphotos