Jak vybrat správný olej do kuchyně? Nejdůležitější je tento ukazatel

Řepkový olej je u nás nejrozšířenější. Je cenově dostupný a vhodný do teplé kuchyně. / Shutterstock

Slunečnicový olej je nevhodný kvůli velmi nízkému bodu zakouření, který je pouze 110 °C / Shutterstock

Dýňový olej má příjemnou chuť připomínající vlašské ořechy / Shutterstock

Kokosový olej je výborný na pečení a smažení při vysoké teplotě / Shutterstock

Olivový olej je perfektní na pečení, ale při nízké teplotě / Shutterstock

Lněný olej se používá pouze k dochucování hotových jídel / Shutterstock

Arašídový olej je výborný na pečení při vysoké teplotě, jeho bod zakouření 227°C / Shutterstock

Avokádový olej má svěží, kořeněnou chuť / Shutterstock

Další zajímavé články