Z mrkve se však vyrábí i úžasný nápoj, který má celou řadu příznivých účinků na zdraví člověka. Mluvíme o kvalitní mrkvové šťávě, která dodá tělu množství prospěšných látek. Tento nápoj mimo jiné podporuje imunitní systém a snižuje vysoký krevní tlak. Přečtěte si, co všechno dokáže poskytnout našemu tělu mrkvová šťáva.

Co obsahuje mrkev?

• Mrkev je bohatá na beta-karoten
• Obsahuje vitaminy E, D, K,
• Vlákninu
• Je zdrojem vitaminu A, C, K i E a minerálních látek, zejména železa, draslíku, hořčíku, zinku, vápníku či fosforu. 

Jaké účinky má mrkvová šťáva na naše tělo?

• Pití kvalitní mrkvové šťávy podpoří přirozenou obranyschopnost organismu
• Šťáva z mrkve je prevencí proti kardiovaskulárním onemocněním či chřipce
• Chrání buňky před volnými radikály a detoxikuje tělo od škodlivin
• Snižuje vysoký krevní tlak a cholesterol
• Má pozitivní vliv na pokožku, ledviny i trávicí soustavu
• Podporuje metabolismus a pravidelné vyprazdňování

Připravte si vlastní šťávu

Pokud hledáte mrkvovou šťávu v obchodě, dávejte pozor na to, aby měla co nejmenší obsah přidaného cukru. Stále však může obsahovat i konzervační či další nevhodné látky. Ideální je proto si připravit čerstvou domácí mrkvovou šťávu s menším množstvím cukru. Zkuste také nápoj, který prý zachránil mnoho životů. Jak ho připravit si přečtěte zde.

Co budete potřebovat?

• 0,5 kg mrkve
• 1 pomeranč
• 250 g cukru
• 10 g kyseliny citrónové
• 1,5 litru vody

Mrkev omyjte, očistěte, nakrájejte na menší kousky, vhoďte do hrnce s vodou a dejte vařit přibližně na 20 minut. Pomeranč nakrájejte na několik částí a přidejte vařit k mrkvi na dalších 20 minut. Po dovaření celou směs rozmixujte. V druhém hrnci si ještě musíte připravit sirup z vody, kyseliny citronové a cukru, ideálně třtinového. Až začne směs houstnout, přidejte ji k mrkvi. Na závěr vše spolu ještě jednou rozmixujte a můžete podávat. V chladničce vám tato mrkvová šťáva vydrží 5 dní. Na dlouhodobé uskladnění ji nezapomeňte sterilizovat. Mrkvovou šťávu konzumujte ráno nalačno, protože je tehdy pro tělo nejsnáze stravitelná.

Ideální kombinací je i mrkev a jablko či zázvor.  Experimentovat můžete samozřejmě i s jinými surovinami. Znáte fantastické účinky brambor? Přečtěte si, kde všude nám pomáhají.